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Version du 19 mars 2020 à 10:37
Expérience du poivre fuyard
Difficulté
Facile
Durée
15 minute(s)
Disciplines scientifiques
Chimie
Introduction
Comment faire fuir du poivre ?
- Matériel et outils
Poivre <div>[[File:]]</div><div>Poivre noir moulu
Savon <div>
</div><div>Lorsque qu'il est solide il est généralement sous forme de pavé; liquide il est stocké dans des flacons en plastique. On en fait aussi du liquide vaisselleLe savon peut se trouver sous forme solide ou liquide, sa couleur correspond aux ingrédients qui ont servi à sa confection.
</div><div>Lorsque qu'il est solide il est généralement sous forme de pavé; liquide il est stocké dans des flacons en plastique. On en fait aussi du liquide vaisselleLe savon peut se trouver sous forme solide ou liquide, sa couleur correspond aux ingrédients qui ont servi à sa confection. Assiette <div>
</div><div>Une assiette est une pièce de vaisselle qui permet de contenir et de servir des mets. Elle peut être en verre, en céramique (faïence, porcelaine, grès), en bois, en mélamine ou en métal. Elle est composée d'un fond plat, appelé ombilic, et de bords inclinés (talus ou descente) généralement bordés par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé.Lors de pique-niques on utilise des assiettes jetables en mousse de polystyrène, en carton ou en matière plastique.Par métonymie, l'assiette peut désigner son contenu (exemple : une assiette de bouillon).
</div><div>Une assiette est une pièce de vaisselle qui permet de contenir et de servir des mets. Elle peut être en verre, en céramique (faïence, porcelaine, grès), en bois, en mélamine ou en métal. Elle est composée d'un fond plat, appelé ombilic, et de bords inclinés (talus ou descente) généralement bordés par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé.Lors de pique-niques on utilise des assiettes jetables en mousse de polystyrène, en carton ou en matière plastique.Par métonymie, l'assiette peut désigner son contenu (exemple : une assiette de bouillon). Pique à brochette <div>
</div><div>Une brochette, en cuisine, désigne une fine tige en métal ou en bois sur laquelle sont enfilés des morceaux de nourriture et destinés à être cuits à la broche, c’est-à-dire au-dessus des braises du feu ou au barbecue.
</div><div>Une brochette, en cuisine, désigne une fine tige en métal ou en bois sur laquelle sont enfilés des morceaux de nourriture et destinés à être cuits à la broche, c’est-à-dire au-dessus des braises du feu ou au barbecue. Eau <div>
</div><div>L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
</div><div>L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
Étape 1 - Réunir le matériel
Étape 2 - Ajouter le poivre
Ajouter le poivre de façon homogène à la surface de l'eau.
Étape 3 - Prélever le liquide vaisselle
Tremper le pique à brochette dans le savon.
Étape 4 - l'expérience
Faire tomber une goutte de liquide vaisselle au centre de l'assiette a la surface de l'eau.
Observer le phénomène ! C'est magique, le poivre fuit !
Comment ça marche ?
Observations : que voit-on ?
Le poivre se disperse vers les bords de l'assiette et coule.
Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?
Attention, l'eau doit être propre (ne pas contenir du liquide vaisselle).
Explications
Cette expérience simple, met en évidence les liaisons de faible énergie naturellement présentes.
Éléments pédagogiques
Objectifs pédagogiques
Observer les différents phénomènes naturels.
Dernière modification 19/03/2020 par user:Antonydbzh.
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